FDA siapkan strategi tingkatkan keamanan buah beri yang dimaksud diimpor ke Negeri Paman Sam

Ibukota Indonesia – Badan Pengawas Jalan keluar lalu Makanan Amerika Serikat atau Food and Drugs Administration (FDA) mengungkapkan rencana baru untuk meningkatkan keamanan buah beri yang secara khusus memiliki target diimpor ke AS, hal ini untuk menurunkan risiko kontaminasi hepatitis A serta norovirus atau virus enterik.

“Sebagian besar buah beri segar lalu beku yang dimaksud dikonsumsi di Amerika Serikat dikonsumsi dengan aman,” ujar Juru Bicara FDA Janell Goodwin sebagaimana mengutip Health, Rabu (12/2).

Namun demikian, sejak 1997 diakuinya, wabah virus enterik itu telah dilakukan dikaitkan dengan buah beri segar lalu beku impor yang dimaksud dikonsumsi pada AS. Hal ini berkaca pada 2022 lalu 2023, wabah hepatitis A dari buah beri yang digunakan ditanam ke Baja California, Meksiko.

Virus ini menyebabkan gangguan mental gastrointestinal berat dan juga gejala lainnya lalu khususnya menyebar melalui kontak secara langsung atau tidak ada segera dengan tinja pendatang yang terinfeksi.

FDA pun menyiapkan strategi pencegahan untuk meningkatkan praktik keamanan serta sanitasi pangan ke seluruh bidang beri global, juga meningkatkan pengetahuan ilmiah tentang cara mendeteksi dan juga menghentikan penyebaran virus enterik itu.

Secara rinci, strategi itu meliputi sosialisasi mengenai praktik kebersihan yang dimaksud tepat bagi pekerja lapangan, manajemen sarana sanitasi, langkah untuk memantau serta membatasi penularan virus dalam antara pekerja pertanian juga pekerja sarana lainnya.

FDA juga ingin lebih besar menyadari bagaimana itu dapat bertahan di dalam lingkungan pertanian lalu pemrosesan di pada buah itu.

Sementara itu, Konsultan Pengetahuan Pangan Brian Quoc Le merekomendasikan agar strategi pencegahan FDA difokuskan pada penyelenggaraan metode ilmiah modern untuk mengkaji risiko yang dimaksud ada pada buah beri dengan menggabungkan analisis laboratorium, data, juga statistik untuk menentukan hambatan muncul juga menghentikan pada sumbernya.

Quoc Le menyarankan masyarakat untuk mengonsumsi buah beri lokal atau dari produsen di negeri lalu menjauhi buah beri beku yang bersumber dari impor asing.

Dia juga menyarankan, sebagai upaya pencegahan, konsumen diminta untuk membilas buah beri dengan air dingin sebelum mengonsumsi. Untuk mencuci secara menyeluruh, tambahkan satu sendok teh soda kue dengan air dingin di mangkuk, rendam buah beri pada mangkuk selama lima hingga 10 menit sebelum membilasnya.

Saat mengiris buah beri segar, cuci peralatan kemudian permukaan dengan sabun juga air untuk menyavoid kontaminasi silang dengan makanan lain.

Artikel ini disadur dari FDA siapkan strategi tingkatkan keamanan buah beri yang diimpor ke AS